بطاطس بالكزبرة
المقادير :
1/2 نصف كيلو من البطاطا
1/4 ربع كوب من عصير الليمون الحامض
ملعقة صغيرة من الملح
1/2 نصف كوب من الكزبرة الخضراء ا لمفرمة
4 فصوص ثوم
1/4 كوب من زيت الزيتون
التحضير :
- تسلق البطاطا وتقشّر تفرم البطاطا إلى مربعات صغيرة
- يقشر الثوم ويدق مع الملح يضاف عصير الحامض والزيت إلى الثوم الناعم ويحرك
- يضاف مزيج الحامض والزيت والثوم إلى مربعات البطاطا وتحرك جيداً
- تفرم الكزبرة الخضراء بعد غسلها وتضاف إلى البطاطا وتحرك تقدم باردة
تعليقات
إرسال تعليق